{"id":962,"date":"2018-07-11T21:51:29","date_gmt":"2018-07-12T01:51:29","guid":{"rendered":"https:\/\/manhattancardiology.com\/keto-diet-pros-and-cons\/"},"modified":"2026-07-27T00:51:19","modified_gmt":"2026-07-27T04:51:19","slug":"keto-diet-pros-and-cons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manhattancardiology.com\/es\/news\/keto-diet-pros-and-cons\/","title":{"rendered":"Ventajas y desventajas de la dieta cetog\u00e9nica"},"content":{"rendered":"

Los pros y los contras de la dieta cetog\u00e9nica, seg\u00fan m\u00e9dicos y nutricionistas<\/h2>\n

Uno de nuestros cardi\u00f3logos,\u00a0Dr. Ami Beniaminovitz<\/a>, fue citado en un art\u00edculo del Huffington Post sobre la dieta cetog\u00e9nica.\u00a0<\/em><\/p>\n

Sin duda ya habr\u00e1s o\u00eddo hablar de la dieta cetog\u00e9nica, tambi\u00e9n conocida como keto. Hay tableros enteros de Pinterest y cuentas de Instagram dedicadas a esta tendencia, y tiene seguidores bastante famosos, entre ellos Halle Berry y Kourtney Kardashian.<\/p>\n

Antes de probarla, querr\u00e1s saber en qu\u00e9 consiste, c\u00f3mo funciona y, lo m\u00e1s importante, qu\u00e9 piensan los nutricionistas y los m\u00e9dicos sobre la dieta cetog\u00e9nica.<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 ES la dieta cetog\u00e9nica, de todos modos?<\/h3>\n

\"foodsLa dieta cetog\u00e9nica es un plan de alimentaci\u00f3n muy bajo en carbohidratos o sin ellos que obliga al cuerpo a entrar en un estado de cetosis, que es cuando el cuerpo quema grasa para obtener energ\u00eda en lugar de carbohidratos. Muchas dietas cetog\u00e9nicas limitan la cantidad de comida que debes consumir, al igual que cualquier otro plan de p\u00e9rdida de peso, pero con la cetog\u00e9nica el tipo de comida que puedes comer es tan importante como la cantidad.<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 se puede comer en la dieta cetog\u00e9nica? Prep\u00e1rate para darte un fest\u00edn de pescado, otros mariscos, verduras bajas en carbohidratos (olv\u00eddate de las patatas o las zanahorias), queso, carne, aves, huevos, yogur natural y, por supuesto, grasas. Los alimentos de los que prescindir\u00e1s incluyen frutas, granos (incluyendo pan y pasta), legumbres y cualquier cosa con az\u00facar a\u00f1adido.<\/p>\n

En una dieta cetog\u00e9nica est\u00e1ndar, tus calor\u00edas deben estar compuestas por un 75 por ciento de grasa, un 20 por ciento de prote\u00edna y un 5 por ciento de carbohidratos. Esto es diferente de la mayor\u00eda de las dietas estadounidenses t\u00edpicas y puede ser una adaptaci\u00f3n dif\u00edcil para muchas personas.<\/p>\n

La buena noticia: la dieta cetog\u00e9nica puede ser una herramienta eficaz para perder peso cuando es supervisada por un m\u00e9dico.<\/h3>\n

Aunque la dieta ceto puede ser dif\u00edcil de seguir, se ha demostrado que produce p\u00e9rdida de peso, al menos a corto plazo. Una investigaci\u00f3n de 2014 publicada por el *International Journal of Environmental Research and Public Health* muestra que \u201cla dieta cetog\u00e9nica puede ser una herramienta \u00fatil para tratar la obesidad en manos del m\u00e9dico\u201d. La clave aqu\u00ed es que un m\u00e9dico debe supervisar el proceso para evitar posibles problemas.<\/p>\n

La Dra. Nancy Rahnama, especialista en salud nutricional y m\u00e9dica internista certificada de Los \u00c1ngeles, le dijo a HuffPost que \u201cla dieta cetog\u00e9nica es una forma muy exitosa para una p\u00e9rdida de peso r\u00e1pida siempre y cuando se haga de manera segura\u201d. Lo que nos lleva a las malas noticias.<\/p>\n

La mala noticia: La gripe cetog\u00e9nica.<\/h2>\n

Al igual que con cualquier tendencia de salud, especialmente una que puede parecer restrictiva, la comunidad m\u00e9dica ha planteado algunas preocupaciones espec\u00edficas de que la dieta cetog\u00e9nica pueda no ser un plan de alimentaci\u00f3n seguro o realista a largo plazo.<\/p>\n

Dr. Amnon Beniaminovitz<\/a>, cardi\u00f3logo certificado por la junta de Cardiolog\u00eda de Manhattan en la Ciudad de Nueva York<\/a>, declar\u00f3 a HuffPost que algunas personas pueden sentirse mal cuando empiezan la dieta cetog\u00e9nica por primera vez, un fen\u00f3meno conocido como la \u201cgripe cetog\u00e9nica\u201d.\u201d<\/p>\n

\u201cEs com\u00fan que las personas que comienzan la dieta experimenten s\u00edntomas como dolores de cabeza y fatiga, mareos, n\u00e1useas leves, dificultad para concentrarse (niebla mental), falta de motivaci\u00f3n e irritabilidad\u201d, dijo Beniaminovitz.<\/p>\n

Estos son el mismo tipo de s\u00edntomas que la gente experimenta cuando deja la cafe\u00edna o los refrescos, lo que lleva a algunos a sugerir que la dieta es un per\u00edodo de desintoxicaci\u00f3n.<\/p>\n

Kristin Kirkpatrick, una dietista registrada y experta en nutrici\u00f3n de Lose It! en Denver, ha probado el plan cetog\u00e9nico ella misma, por lo que sabe de primera mano lo que algunos de sus clientes est\u00e1n experimentando. Le dijo a HuffPost que la \u201cgripe cetog\u00e9nica\u201d es real, pero que es necesario seguir con la dieta para ver resultados.<\/p>\n

\u201cEl comienzo del plan cetog\u00e9nico puede ser abrumador\u201d, dijo Kirkpatrick. \u201cEstar hambriento y enojado ni siquiera empieza a describirlo. Pero una vez que tu cuerpo se acostumbra a un suministro bajo de glucosa, hay casi una sensaci\u00f3n de euforia\u201d.\u201d<\/p>\n

Todav\u00eda nos faltan estudios a largo plazo sobre la cetog\u00e9nica.<\/h3>\n

Ginger Hultin, una dietista registrada, nutricionista y entrenadora de Arivale radicada en Seattle, est\u00e1 preocupada de que, a pesar de los resultados que sugieren una p\u00e9rdida de peso exitosa a corto plazo, la filosof\u00eda ceto carezca de investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre los efectos a largo plazo.<\/p>\n

\u201cExiste la posibilidad de da\u00f1o renal, deficiencias nutricionales y efectos secundarios que incluyen estre\u00f1imiento, deshidrataci\u00f3n, fatiga y n\u00e1useas con esta dieta. Las personas y sus profesionales de la salud deben sopesar las ventajas y desventajas\u201d, dijo Hultin.<\/p>\n

El alto consumo de grasas de la dieta ceto puede afectar la salud del coraz\u00f3n.<\/h3>\n

Las dietas cetog\u00e9nicas animan a las personas a comer alimentos que tradicionalmente se les ha dicho que eviten, incluida mucha carne y grasas saturadas.<\/p>\n

\"cholesterol<\/p>\n

\u201cEn general, las dietas ceto implican un alto consumo de productos animales, que contienen muchas grasas saturadas y prote\u00ednas animales\u201d, declar\u00f3 a HuffPost la Dra. Nicole Harkin, cardi\u00f3loga certificada por la junta, lipid\u00f3loga y profesora cl\u00ednica asistente en la Universidad de Nueva York. \u201cComo resultado, el colesterol LDL tiende a aumentar con estas dietas, un factor de riesgo constante para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares\u201d.\u201d<\/p>\n

Existen beneficios potenciales m\u00e1s all\u00e1 de la mera p\u00e9rdida de peso.<\/h3>\n

Existe cierta evidencia de que una dieta cetog\u00e9nica puede ser eficaz para los pacientes con epilepsia. Este tratamiento se ofrece en Stony Brook Medicine, donde la Dra. Josephine Connolly-Schoonen es la jefa de la divisi\u00f3n de nutrici\u00f3n y experta en el manejo nutricional de la obesidad y las enfermedades cr\u00f3nicas. \u201cLa dieta cetog\u00e9nica es especialmente eficaz para disminuir la actividad convulsiva entre las personas con epilepsia\u201d, declar\u00f3 a HuffPost.<\/p>\n

Peque\u00f1os estudios tambi\u00e9n han mostrado resultados prometedores para las mujeres diagnosticadas con s\u00edndrome de ovario poliqu\u00edstico que siguen una dieta cetog\u00e9nica.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se ha demostrado que los niveles de az\u00facar en la sangre se estabilizan con las dietas ceto, lo cual es particularmente importante para quienes padecen diabetes.<\/p>\n

Incluso ha habido algunos estudios que muestran que las dietas muy bajas en carbohidratos se pueden utilizar eficazmente en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de diversos tipos de c\u00e1ncer, un \u00e1rea que ciertamente requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n.<\/p>\n

La tendencia cetog\u00e9nica no parece desaparecer pronto. Y cuando se sigue de manera constante a corto plazo con el seguimiento adecuado, puede conducir a la p\u00e9rdida de peso. Se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n para destacar posibles tratamientos para enfermedades y cualquier posible problema de salud asociado con el estilo de vida cetog\u00e9nico. Consulte siempre a su m\u00e9dico antes de comenzar una nueva dieta o plan de vida.<\/p>\n

\n

Leer la ubicaci\u00f3n del art\u00edculo original en Huffington Post.\u00a0<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The Pros And Cons Of The Keto Diet, According To Doctors And Nutritionists One of our Cardiologists,\u00a0Ami Beniaminovitz, MD, was quoted in a Huffington Post article about the Ketogenic diet.\u00a0 No doubt you\u2019ve already heard about the ketogenic diet, also known as keto. Whole Pinterest boards and Instagram accounts are dedicated to the trend, and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[],"class_list":["post-962","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\nKeto Diet Pros & Cons | Manhattan Cardiology<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Manhattan Cardiology offers expert analysis to help you make informed decisions about this popular dietary approach. 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