Diabetes: Consejos y pruebas para mantenerlo bajo control esta temporada navideña
A medida que nos acercamos a la temporada de vacaciones (o, más bien, a la temporada de comidas y golosinas en exceso!), es importante recordar que una dieta equilibrada y saludable es algo que todos debemos tener. Puede ayudar a mantener nuestro peso corporal, fortalecer nuestro sistema inmunológico y reducir nuestras probabilidades de contraer ciertas enfermedades, como las enfermedades cardíacas. Pero cuando tenemos diabetes, una dieta saludable se vuelve especialmente importante para mantener nuestra salud y evitar futuras complicaciones.
En el caso de la diabetes, el cuerpo deja de producir insulina, la cual es necesaria para regular los niveles de glucosa en la sangre. Si usted tiene diabetes tipo 2, su cuerpo no es capaz de utilizar la insulina de manera adecuada. En estos casos, como resultado, su colesterol bueno (HDL) disminuye mientras que sus niveles de colesterol malo (LDL) aumentan, lo que lo expone a un mayor riesgo de sufrir hipertensión, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, y una serie de otras enfermedades. Con el tiempo, los niveles elevados de glucosa debido a la diabetes también debilitan y dañan los vasos sanguíneos, lo que puede ponerte en riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Esto también es la razón por la que las personas que tienen diabetes suelen desarrollar enfermedades cardíacas a una edad más temprana que quienes no lo tienen.
Debes prestar mucha atención a lo que comes para controlar los niveles de colesterol y presión arterial, no solo para controlar tu diabetes sino también para reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Sin embargo, esto no significa que no puedas disfrutar de tus alimentos favoritos de vez en cuando. Puedes hacerlo si planificas bien tus comidas, haces ejercicio regularmente y supervisas tus niveles con pruebas médicas rutinarias.
Primero, veamos algunas opciones saludables que puedes llevar contigo al final del año:
Opta por productos lácteos bajos en grasa y proteínas magras
Los productos animales como el queso, la leche y la carne roja contienen grasas saturadas, que el cuerpo puede convertir en colesterol malo. Aunque es necesario ingerir cierta cantidad de grasa, recuerda que las grasas saturadas y las grasas trans son las que debes reducir, mientras que las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son las que debes incluir en tu dieta. Para minimizar las grasas malas y maximizar los nutrientes de las grasas que deseas incluir, elige productos lácteos bajos en grasa y carnes magras como la carne blanca (es decir, pavo!), el pescado y los legumbres.
Regule su consumo de azúcar.
Los dulces, los pasteles y otras golosinas estarán presentes en todas las reuniones de Navidad de tu empresa. Además, son muy ricos en azúcares simples. Todos conocemos esto, y a veces todos tenemos ganas de algo dulce, especialmente en esta época del año. Aunque los dulces no tienen que desaparecer por completo de tu alimentación (excepto el pastel de frutas de la tía Debra – puedes desecharlo), definitivamente deberás prestar atención a tu consumo de azúcar. Sin embargo, los alimentos ricos en azúcares simples no se limitan solo a los pasteles y los dulces; los carbohidratos procesados también se incluyen en esta categoría, como el pan blanco. Son ricos en calorías y proporcionan muy poca o ninguna nutrición, por lo que deberían ser un placer que puedas disfrutar ocasionalmente.
Elige verduras, frutas y granos integrales.
¿Dónde has oído esto antes? Probablemente en todas partes. Las verduras y frutas frescas, junto con los productos integrales, están llenas de vitaminas, minerales y fibra. No puedes equivocarte con ellas. Son naturalmente bajas en grasa y calorías, y ninguno de ellos contiene colesterol. Así que, cuando tengas dudas, siempre deberías elegir una de estas en ese buffet.
Cuidarse de lo que se come es importante cuando se tiene diabetes; es una parte de cómo mantenerse al tanto de la salud. Lo mismo de igual importancia es ir al médico con regularidad y mantenerse al tanto de los análisis de glucosa y colesterol. Las visitas y los análisis, como un Test de colesterol (panel de lípidos), Hay varias formas de medir el progreso de tu nivel de colesterol y de asegurarte de que estás controlando correctamente tu diabetes.
Quizás pienses que tener diabetes significa que tendrás que evitar todos los alimentos buenos durante esta temporada festiva. Pero la verdad es que solo necesitas evitar los alimentos fritos y con alto contenido de azúcar cuando puedas, mientras los mantienes al mínimo. Aparte de eso, puedes seguir manteniendo tu misma dieta saludable que todos los demás, siempre que seas consciente de lo que comes y sigas registrando tus hábitos. Y quizás descubras que una dieta saludable tiene muchos beneficios más allá de mantener tu diabetes bajo control.
