Los patrones dietéticos vegetarianos pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Los investigadores analizaron cómo las dietas basadas en plantas afectan a las personas que tienen una alta probabilidad de contraer enfermedades cardiovasculares (ECV). Un estudio reciente sugiere que las comidas sin carne podrían ayudar a prevenir las ECV.

Descubrieron que seguir una dieta basada en plantas durante seis meses mejoró varias medidas de riesgo cardiometabólico, como el colesterol y el azúcar en sangre. Las personas con mayor probabilidad de sufrir problemas cardíacos pueden beneficiarse de comer más vegetales. Un cardiólogo certificado por la junta de Manhattan Cardiology, Dr. Robert Pilchik, habla del estudio. Lee el artículo.