La temporada navideña está sobre nosotros, un momento maravilloso para descansar, reflexionar sobre el año que ha pasado, pasar tiempo con la familia y los seres queridos, y sí: comer una gran cantidad de comida. No es raro excederse un poco durante las comidas festivas tradicionales, ya que los estadounidenses ganan un promedio de una libra durante Acción de Gracias y Navidad. Deberías poder relajarte y disfrutar durante esta época del año, pero descuidarse durante las comidas festivas puede afectar algo más que solo tu cintura. Si tienes colesterol o presión arterial alta, es importante tomar decisiones saludables para limitar tus calorías y proteger tu corazón.
Si te preocupa controlar tu colesterol durante tu celebración este año, desconfía de estos alimentos básicos festivos.
Puré de patatas con salsa
Este fiel alimento amiláceo es una parte fundamental de las fiestas navideñas de muchas personas, pero las recetas de puré de patatas a menudo incluyen un exceso de leche y mantequilla que podría hacer que tus arterias no se sientan tan felices después de la comida. La situación se complica si bañas tu puré con salsa de carne grasienta y pesada. Ten en cuenta las porciones y utiliza ingredientes con menos calorías, como caldo de pollo y leche desnatada, cuando sea posible.
Piel de pavo / Carne oscura
La carne oscura tiene un mayor contenido de grasa que la carne blanca, y la piel del pavo es aún más poco saludable, ya que es mucho más rica en grasas saturadas que cualquier otra parte del ave. En contraste, la pechuga de pavo o carne blanca es relativamente magra y saludable para el corazón.
Relleno
Los resultados pueden variar según los ingredientes de tu receta, pero el relleno muy a menudo utiliza mucha mantequilla y carnes con alto contenido de grasa y colesterol. Puedes mitigar los efectos que obstruyen las arterias de este plato típico de las fiestas evitando los rellenos preempaquetados y utilizando ingredientes más saludables y bajos en grasa en su preparación. Haz una búsqueda en línea para encontrar alternativas atractivas.
Bebidas alcohólicas
No hay nada de malo en disfrutar de una copa de vino durante la celebración navideña (en cantidades limitadas, el vino tinto puede ayudar a reducir el colesterol), pero ten cuidado de no pasarte de la raya. Además de la inevitable resaca, un consumo excesivo de alcohol es malo para el corazón. La cerveza y muchas bebidas combinadas también suelen tener muchas calorías. Tómate tu tiempo con el alcohol y asegúrate de beber al menos un vaso de agua o agua con gas entre cada bebida alcohólica.
Pay de nuez
Este postre es un alimento básico absoluto de las fiestas para muchas familias, pero además de los frutos secos (las pecanas no son tan malas por sí solas: ¡están llenas de grasas saludables!), esa porción de tarta también está repleta de mantequilla y azúcar. Si no quieres saltarte el postre, quédate con una porción pequeña o elige tarta de calabaza en su lugar.
Teniendo todo esto en cuenta durante estas fiestas, por favor no olvides relajarte y disfrutar. Se supone que esta época del año trata de compartir gratitud y felicidad con tus seres queridos, así que intenta no estresarte. ¡Mantener hábitos saludables no debería impedirte pasar unas felices fiestas!
